Les architectes norvégien de Snøhetta viennent de finaliser la construction d’un restaurant semi-submergé dans le sud de la Norvège. Baptisé « Under », le projet se présente sous la forme d’un bloc monolithique de béton de 34 mètres de long qui plonge sous la surface de l’océan comme un conteneur immergé.

A cinq mètres de profondeur, les clients profitent d’une vue sublime et déroutante sur les fonds marins. Installé à Lindesnes, une ville connue pour ses conditions météorologiques tumultueuses, et qui abrite plusieurs fjords, ce restaurant est abrité par des murs de béton d’un demi-mètre d’épaisseur et des fenêtres d’un mètre d’épaisseur. Une architecture conçue pour résister à la pression à la manière d’un récif artificiel. Une fenêtre de onze mètres permet aux clients de se retrouver dans un univers somptueux, entre terre et mer. L’esthétique intérieure et le mobilier sur mesure reprennent une palette de couleurs qui font référence à l’océan, aux algues et au coucher de soleil sur la mer. En cohérence, la cuisine servie dans le restaurant propose des produits locaux issus de la mer, dans une approche de consommation responsable.

Photographies : © Inger Marie Grini

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Cet article a été publié le 27 mars 2019 à 12 h 54 min dans la catégorie Design d'espace.